IL BISTROT SOCIALE
La cura per natura
MOLTO PIÙ di un luogo di ristoro.
Uno spazio vivo, il cuore di Borgo Rubens, dove persone, storie e competenze si incontrano ogni giorno.
Qui il cibo diventa strumento di inclusione, formazione e partecipazione, dando vita a un’esperienza che unisce accoglienza, sostenibilità e innovazione sociale.
Il Bistrot è uno snodo tra Borgo Rubens e il territorio: accoglie scuole, famiglie, aziende e cittadini, creando occasioni di incontro che rafforzano la comunità e promuovono una cultura dell’inclusione e della partecipazione attiva.
Dove il cibo diventa relazione, opportunità
e futuro
Il Bistrot Sociale del Borgo si fonda su un modello di circolarità, in cui ogni scelta ha un impatto positivo sulla comunità e sull’ambiente. Dal recupero degli spazi alla gestione delle risorse, lavoriamo per creare un sistema che valorizzi ciò che esiste e riduca gli sprechi.
I SERVIZI DEL BISTROT
ORGANIZZA UN EVENTO
Eventi privati & Collaborazioni
ORARI
Siamo aperti dal lunedì al sabato dalle 9.00 alle 18.00.
La domenica il Borgo è chiuso.
INFORMAZIONI
Il pranzo dal lunedì al venerdì dalle 12.30 alle 14.30, ogni giorno è diverso: in cucina prepariamo un menù con la possibilità di scegliere tra due primi, due secondi, due contorni e il dolce della casa. Una proposta pensata per
sorprendere, valorizzare la stagionalità e rendere ogni pranzo un momento speciale.
Il sabato, invece, il ritmo si fa più lento e conviviale: vi aspettiamo con la nostra formula Brunch, la nostra proposta à la carte con l’aggiunta di alcuni piatti del giorno, a fantasia dello chef, da gustare con calma tra chiacchiere e sorrisi.
CONTATTI E PRENOTAZIONI
Scrivici o chiamaci, saremo felici di dare forma alla tua esperienza al Bistrot Sociale del Borgo Rubens.
e-mail: info@associazionerubens.it
Telefono: 350.9463051
Menù
La nostra proposta è semplice, stagionale
e in dialogo con il territorio.
Nel nostro Bistrot selezioniamo con attenzione prodotti autenticamente di qualità, privilegiando ingredienti a km0 provenienti da produttori locali. Nel pieno rispetto del benessere animale, utilizziamo esclusivamente uova biologiche e scegliamo di limitare il consumo di carne.
Quando la stagionalità lo consente, impieghiamo frutta e verdura coltivate nel nostro orto biologico e raccolte dai nostri alberi, favorendo in ogni scelta prodotti sostenibili e filiere responsabili. Valorizziamo inoltre la dimensione artigianale preparando, in alcune occasioni, pane e pasta fatti in casa: piccoli gesti di cura che rispecchiano la dedizione e il modo di lavorare che ci contraddistinguono.
Il Progetto RAGAZZI
Il Bistrot Sociale di Borgo Rubens nasce come progetto di inserimento sociale ed educativo per ragazzi/e di età compresa tra 16 e 25 anni.
Attraverso il lavoro quotidiano nella RISTORAZIONE, l'obiettivo è sviluppare ABILITÀ PROFESSIONALI in un contesto protetto che favorisca la crescita personale, sociale e identitaria. Un luogo in cui, tramite un'esperienza concreta, è possibile scoprire i propri talenti, relazionarsi con i colleghi e acquisire autonomia, responsabilità e competenze sociali.
Le occasioni di aggregazione e confronto non si limitano solo al contesto del Bistrot ma si estendono anche al di fuori, grazie a momenti formativi e aggregativi diversificati, svolti in collaborazione con diverse realtà del territorio, ed esperienze organizzate dalla nostra équipe, composta da educatori e professionisti che accompagnano ragazzi e ragazze in ogni attività.
Dopo un primo colloquio conoscitivo, ci si accorda in base alle disponibilità di ragazzi/e e delle loro famiglie sui giorni in cui offrire il proprio servizio di volontariato.
CRESCERE INSIEME,
UN GIORNO ALLA VOLTA.
PERCORSI DI FORMAZIONE GRATUITI
Ogni anno proponiamo
percorsi formativi gratuiti specifici su:
accoglienza e relazione con il pubblico
servizio al tavolo
caffetteria
supporto in cucina
cura degli spazi
Cosa dicono i nostri ragazzi...
"Il Bistrot è un luogo unico in cui mi sento accolta e felice perché conosco gente nuova e mi sento utile per quello che faccio. Per me è come una famiglia e quando sono concentrata e ci metto impegno i miei compagni mi gratificano".
Con il tuo 5x1000, nutri un Borgo intero.
Relazione, natura e cura sono gli ingredienti
con cui, ogni giorno, accompagniamo persone
con fragilità in percorsi concreti di autonomia.
Nutri il loro presente e fai crescere il loro futuro.
C.F. 97754630016
